【TSS文化大学】佐藤清隆先生がTSSにてチョコレートの特別講演!

2017年5月16日、テレビ新広島の「TSS文化大学」に佐藤清隆名誉教授が講師として招かれ、チョコレートのサイエンスロマン~チョコレートの美味しさを知る~という特別講演を開かれました。

ショコラミルメンバーより私、石の三徳の藤堂と、ショコラミルをご購入いただいたアースベリーコーヒーの片岡さんとでサポート講師として参加して参りました。

この特別授業では、佐藤先生のチョコレートの興味深いお話や、出雲のナナイロさんからご提供いただいた美味しい板チョコの食べ比べ、ショコラミルの実演から体験まで盛り沢山の内容でした。

ショコラミルは3台用意させてもらい、100人以上いらっしゃった皆様にペルー産のカカオ豆(ニブ)を皆さんに実際に挽いてもらいました。「カカオフォンデュ」としてドライフルーツと一緒に出来たてのピュアチョコレートを味わっていただいきました。

皆さん、ご年配の方でしたが、佐藤先生の講義の面白い内容はもちろんのこと、今では珍しくなった懐かしい石臼でカカオ豆からチョコレートが作れることに大変に感動され、喜ばれていらっしゃいました。

その様子を簡単に動画にまとめましたので、ぜひご覧下さい!

P,S ショコラミルの第二回生産分の在庫が、残り2台となりました。特別価格の218,000円(税別)で購入できるラストチャンスです!この2台が売り切れますと、1万円値上げ予定です。新しい価格は228,000円(税別)となり、受注生産に切り替えます。納品は受注をいただいてから1ヶ月後となりますので、ご希望の方はお早目にお申し込み下さい!!販売ページはこちら!!⇒http://www.chocolat-mill.jp/product/

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